Description
2005 - Eine elegante ältere Dame
Quarzit und Kiesel
Garrigue und feine Holzwürze
die mit über 50 Jahre alten Reben bestückt sind
Das Destillat reift beeindruckende 20 Jahre in vier verschiedenen Holzarten – Eiche
Rosé de Saignée Premier Cru Brut Empfehlung 2005 - Eine elegante ältereDer Ros de Saigne Premier Cru Brut ist ein charaktervoller Ros Champagner, der die Ausdruckskraft von Pinot Noir eindrucksvoll in Szene setzt. Die Trauben stammen von rund 25 Jahre alten Reben und werden nach der traditionellen Saigne Methode vinifiziert. Nach einer etwa 48 stndigen Mazeration in offenen Holzfssern wird der natrlich rosfarbene Saft abgelassen und weiterverarbeitet. Der Grundwein durchluft bewusst keine malolaktische Grung, wodurch